除瞭作喝粥的佳菜用，咸鵝蛋還能參與制作各式菜肴。下面一起來看看咸鵝蛋怎麼做好吃吧！一、蘆筍咸鵝蛋筍削去老的莖皮，斜刀切成寸長，洗凈。蒜瓣切末，選生咸鵝蛋是此菜的關鍵。生咸鵝蛋才能使蛋白均勻地覆在蘆筍上。生咸鵝蛋的蛋黃很硬，將之取出切成小末，再入蛋白中打散

除瞭作喝粥的佳菜用，咸鵝蛋還能參與制作各式菜肴。下面一起來看看咸鵝蛋怎麼做好吃吧！一、咸鵝蛋黃冬瓜條材料：冬瓜400克、熟咸鵝蛋黃80克、紅椒片適量、花椒、蔥末、薑末、熟芝麻、淀粉、吉士粉、鹽、植物油各適量1、冬瓜洗凈，切條，用鹽醃一會兒；熟咸鵝蛋黃壓碎。2、將