柴胡作用多多，那麼柴胡有沒有什麼食用的註意事項呢？下面媽網百科來告訴你柴胡的食用註意事項吧。柴胡用藥禁忌：1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。2、柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。 3、大葉柴胡的幹燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。法

再好的中藥，也有它需要註意的事項，柴胡亦如此。那麼柴胡在食用的時候需要註意哪些事項呢？下面讓媽網百科告訴你柴胡的食用註意事項吧。1、柴胡中含有槲皮素，槲皮素為五羥基黃酮類，分子結構中含有多個酚羥基和5-OH、4-酮基結構，與含各種金屬離子的西藥，如鋁、鈣、亞鐵、