終於把牛排給煎好瞭，基本的技巧也說得差不多瞭，大火煎，煎的時候要塗一點大蒜，之後放入海鹽，可以用黑胡椒或者綠胡椒調味，根據自己的口味煎到能接受的牛排肉成熟度。如果不知道煎多久是幾分熟，最好不要切開，不然的話肉質會流出來，可以準備一個電子溫度計，插入牛排肉中