不知道媽友們平時是怎麼清洗生肉的呢？這裡糾正大傢一個錯誤的做法是：直接把肉放到水龍頭下面清洗。這樣是個很馬虎的做法，不能將五花肉的細菌清洗掉，而且細菌會隨著水花飛濺到水槽、案板、菜刀等地方，造成更大面積的細菌污染。清洗帶皮五花肉的正確做法是，首先用刀子刮幹