銀耳紅棗羹雖然好吃，但是還是有一些食用禁忌的，包括禁忌事項和禁忌人群，我們一起來瞭解下。禁忌事項：煮的不爛熟的銀耳不宜食用。燉的時候紅棗要帶皮一起烹飪，吃的時候需要吐皮，否則會導致棗皮滯留在體內不易被排出。變質的銀耳和腐爛的紅棗不宜食用，否則會出現中毒現象