野荸薺果實呈扁圓球形，脆甜多汁，肉質白嫩，鮮美爽口。它富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分。嘩！野荸薺營養價值這麼豐富，不少準媽媽已經按耐不住地想知道：孕婦可以吃野荸薺嗎？ 孕婦要慎吃野荸薺。野荸薺屬於寒性滑利