葵花籽屬於堿性類堅果類。葵花子含有豐富的-胡蘿卜素，既可以可防止人體皮膚下層的細胞壞死，也可以使頭發變得柔軟秀麗。近期有醫學專傢經研究認為，葵花子中維生素B8的含量十分豐富，能治愈憂鬱癥、神經衰弱等癥狀。但是專傢同時提醒，食用葵花籽一定要適量，否則大量食用的

葵花子是堿性食物，屬於堿性堅果類。葵花子含有豐富的-胡蘿卜素，既可以可防止人體皮膚下層的細胞壞死，也可以使頭發變得柔軟秀麗。而且近期還有醫學專傢經研究認為，葵花子中維生素B8的含量十分豐富，能治愈憂鬱癥、神經衰弱等癥狀。但是專傢同時提醒，食用葵花籽一定要適量