美國科學傢研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。那麼，哪些人適宜吃炒胡蘿卜呢？其實，一般人都可食用炒胡蘿卜，而且建議以下人群多食用： 1、怕SARS的人胡蘿卜素擁有“細胞OK繃”的美譽，它可以修護及鞏固