獨面筋的原材料是油面筋。一般洗出來的面筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出，得到就是油面筋。油面筋富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，是一種老少咸宜的食物。下面我們一起來學學做一道簡單的獨面筋吧。原料：油面筋20個，大蒜3瓣，大蔥1段調料：醬油3大匙，