如果此時的你也被涼菜芥菜絲的味道所吸引，也想在傢自己學習下涼拌芥菜絲的做法，那麼在制作的過程中，你需要留意些問題瞭。1、涼拌芥菜絲是用芥菜頭切絲的，你不需要有很好的刀工，準備一個刨絲的專用工具，就可以輕松刨出又細又均勻的芥菜絲瞭。2、涼拌芥菜絲在制作的過程