我們都知道小米粥的營養價值很高，含有豐富的維生素及多種微量元素，因此人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品，它可是養生保健的好幫手哦。適當的吃小米粥對人們的身體健康是有好處的，既然小米粥這麼好，那麼小米粥的適宜人群有哪些呢？1、產婦虛寒者：小米熬粥

小米粥是很常見的餐桌美食，但是從小米的食物特性出發，雖然小米粥營養效果多，但是也很難稱是人人都適宜食用小米粥，那究竟是什麼人群比較適合吃小米粥呢？其實小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不

小米粥是很常見的餐桌美食，但是從小米的食物特性出發，雖然小米粥營養效果多，但是也很難稱是人人都適宜食用小米粥，那究竟是什麼人群比較適合吃小米粥呢？其實小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不

小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質差。著名品種有山西沁