萵筍剛上市，雖然貴瞭點但是很好吃。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。所以萵筍炒木耳的營養價值是非常大的哦，媽網百科來為您做一個科學的剖析哦。 1、 萵筍的營養價值萵筍的營養成分很多，包括蛋白質，脂肪，糖