鮮貝在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜；此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在鮮貝中間，再用油泡法烹制而成，常作名貴熱葷而登大席。下面，一起來看看五谷鮮貝粒的做法吧。材料準備：鮮貝100克，豆腐100克，胡蘿卜