豬油中含有鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、錳、維生素E、鋅、維生素A、膽固醇、銅、胡羅卜素、鉀、磷、鈉等。因此，若想瞭解豬油的營養價值的話，可以從其營養成分所體現出來，如下所示：1、豬油中含有胡蘿卜素。胡蘿卜素能保護人的眼睛。視網膜上的視桿細胞含有視紫質而具有暗視

說起豬油，一開始認識的時候是媽媽炒菜的時候，用豬油炒的菜有一種特殊的香味，當然也佈滿瞭兒時的美好回憶。那麼，對於滿是回憶的豬油，你知道它的營養價值嗎？下面通過分析其營養成分來介紹豬油的營養價值：豬油中含有鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、錳、維生素E、鋅、維生素A、

如果是談豬油的營養價值，我們應首先知悉我們使用豬油的主要用途是什麼？ 據悉中國人常用豬油主要有2個用途：一個是炒菜，尤其是南方人。他們認為炒菜加瞭豬油，菜品會富有營養而且更有香味，例如而中國南部的福州等地，還會將豬油淋至菜肴或面條直接食用。二是制作酥皮類點心

在今天的城市，植物油作為主要的食用油來源後，我們發現植物油並沒有宣傳中的那樣美好和完美，我們時常想起老一輩的人們，為什麼以前食用豬油的時候，大傢都很健康，甚至是買豬肉的時候如果給的肥肉少一點還跟張屠戶急紅瞭眼。 現在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉，反而心臟病發病

食用豬油的中國人由來已久，除瞭每傢都養豬的原因外，還和豬油的主要營養價值有很直接的關聯，通常用豬油主要有2個用途，一個是炒菜，尤其是南方人。二是制作酥皮類點心，例如叉燒酥等。據統計，生產豬肉最多的中國，其豬油產量也為世界首位。工廠分佈於廣東、浙江、福建、江

豬油的營養價值及其豐富，中國居民膳食指南也將豬油列入瞭膳食食譜裡面。通過科學的化學分析我們發現，豬油的營養成分主要有:每100克所含營養元素：熱量827 (千卡)硫胺素0 (毫克)鈣0 (毫克)蛋白質0 (克)核黃素0 (毫克)鎂1 (毫克)脂肪88.7 (克)煙酸0 (毫克)鐵2.1 (毫克)碳水化