從上述的介紹我們可以知道，幹的紅薯粉絲的熱量是很高的，即使的煮熟之後的紅薯粉絲其熱量也隻比米飯低少許，所以從熱量來說，紅薯粉絲的減肥作用並不明顯。不過，紅薯粉絲的飽腹感比米飯強很多，因此吃少量紅薯粉絲就很容易感覺到飽脹，從而減少食量，起到節食減肥的效果。