糯米又叫江米，是傢常經常食用的糧食之一，因它香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大傢喜愛。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，是溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹