大芥菜是一種營養豐富的蔬菜，蘊含維生素A、B族維生素、維C和維D，幫助身體補充充足的維生素。而且芥菜還有提神醒腦的功效，含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，增加大腦中的氧含量，有提神醒腦，解除疲勞的作用。大芥菜還有解毒消腫的功效，可以幫助身體預防疾病的發