豆腐腦湯也就是各種添加到豆腐腦中的鹵汁，鹵汁的保存還是挺有講究的，這種“濃縮型”的調味料添加瞭其他的食材，保存不當很容易變質。一次用不完的豆腐腦湯該怎麼保存好呢？1、鹵汁經過一段時間的使用後，會留下少數原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證鹵汁的