食用赤小豆粥除瞭可清熱解毒、護心肝腎、減輕心臟負荷、防癌抗癌外，還可用於健美減肥、排毒養顏、消斑除瘡。赤小豆具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。赤小豆粥中的糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。赤小