很多人在做酸菜炒豬肚的時候，會發現炒出來的豬肚軟透瞭，沒有嚼勁。這個時候口感也不好，於是說好的豬肚又脆又爽口呢？統統不見呢？酸菜炒豬肚怎麼炒菜脆呢？ 豬肚的做法有很多種，一般用水煮過的豬肚吃著是棉的。不過酸菜炒豬肚很多人都喜歡將豬肚提起放在水裡過一下，這樣