一到冬天，白菜的各種吃法就火熱起來啦。這個季節的白菜不僅價格便宜，營養也豐富，更重要的是水分含量高，吃起來口感特別清甜，用來炒蝦皮是最常見的做法，那麼蝦皮炒白菜要怎麼做好吃呢？下面媽網百科就為大傢支招！ 第一、大白菜要豎著切，有研究表明這樣切對保存水分更好