老北京豆汁什麼味道？對於它的味道，真的拿不準應該用什麼詞匯來形容，隻好用一個“特殊”來委屈一下瞭。北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當作一種享受，但豆汁那猶如泔水般的氣味，卻使得不少外地人望而卻步。一般人喝過豆汁後，大抵有兩種反應：一是發誓永不再碰；二則是由此上癮