鵝肝是法式料理中一道經典菜式，而且也是世界三大美食之一。鵝肝做成鵝肝醬的時候，除開有鵝肝之外，還有天然的香料，加上一些肉末，味道會香香的，帶有一點辣味，將鵝肝的美味襯托得剛剛好。Q：鵝肝醬能生吃嗎？A：可以。因為本身鵝肝醬是已經經過加工的瞭，裡面一些香料，是