買（抓）回來有時候很容易就死掉瞭，扔瞭怪可惜的，於是就有人問瞭，死瞭的河蟹能吃嗎？河蟹死瞭多久不能吃？從各方面的調查瞭解來看，死瞭的河蟹是不能吃的，死瞭兩三個小時後就更不能吃瞭。據瞭解，河蟹在死瞭之後，體內會產生一種叫“組氨酸”的化學物質，這種物質會分解產