香腸與雞蛋雖然都是餐桌上常見的風景，但兩者合炒，風味極佳，簡直好吃極瞭。那麼，香腸炒雞蛋具有哪些營養價值？下面一起來看看吧！一、香腸的營養價值 香腸富含蛋白質和碳水化合物，有開胃助食，增進食欲的功效。二、雞蛋的營養價值 1、雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇