在我國傳統小吃裡到處都是芝麻的身影，芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻燒餅等等。除瞭可以做出美味可口的食物，芝麻的營養價值也是很高的。1、芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能2、芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞