韭菜炒雞蛋，這樣一道黃綠相間，色澤協調美觀的菜肴收到很多人的喜愛，韭菜的鮮嫩，雞蛋的嫩黃，蛋香濃鬱，誘人食欲。韭菜炒雞蛋這道佳肴不僅味道美味，它還具有很高的營養價值，具有很多的功效與作用。