如果你不是廣東省的人，相信對糯米雞都是很陌生吧？到底糯米雞是什麼？如果單純從字面上理解就是糯米加上雞？還是這是一種雞的種類名稱？其實，在很久以前，泮塘（即現荔灣湖公園附近）一帶有一個雞販，每天穿街過巷賣雞。有一天，他打算把賣剩 下的一隻雞拿回傢蒸給傢人吃。