豬蹄的做法有很多，紅燒、清蒸、燉湯或者是做成鹵味，各種各樣的做法讓人看的眼花繚亂的，恨不得把每一種豬蹄的做法都做出來，然後咬上一口，看看哪個究竟最好吃！當然，那可是不實際的，都做出來那不就是豬蹄宴瞭呀！就算做得出來也吃不完呀！不過，要是學會瞭各種美味豬蹄的

豬蹄的吃法各異，但都營養美味。可紅燒、可水燉，可炒、也可烤，做法也各有技巧。今天媽媽百科就教大傢做兩道豬蹄的小菜。1、花生燜豬蹄食材：豬蹄、花生、料酒、鹽、生抽、老抽、桂皮、八角、辣椒、生薑、蔥、糖做法：（1）把豬蹄洗幹凈，放到鍋裡煮開，去除浮沫撈出再洗凈