從解剖學的角度講，山竹的果殼就是一個完整的果皮，相當於我們通常指的蘋果的“皮和肉”。而山竹的可食用的“果肉”實際上是一些包裹在種子上的附屬物（假種皮）。當山竹還在樹上的時候，果殼果肉都接受大樹的水分供給，一旦被從樹上請下來，就像分瞭傢的兩兄弟，各自顧各自