臘肉以其在臘月制作而聞名，是過年必備的食品，可是不同的地方的臘肉的做法是不一樣的，所以有瞭不同的類別，比如中國的南方主要是以醃臘豬肉較多，北方以醃牛肉為主。臘肉的營養價值也是非常豐富的。那麼毛臘肉的營養價值有哪些呢？1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂