銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，銀耳幫女人瘦身養顏。銀耳怎麼做才好吃呢？ 銀耳蓮子湯 1、上等銀耳，用清水泡開，將底

一 銀耳紅棗湯食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖做法：1 把銀耳放在溫水中浸泡，30分鐘過後取出，撕成小片。2 鍋中加水，放入銀耳，大火煮開。3 紅棗洗凈去核，與冰糖一道放入鍋中，煮10分鐘左右，轉小火，煮2個小時。二 銀耳蓮子湯的做法食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖做法：1 銀