中國的香腸歷史悠久，其種類也繁多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。最顯著的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸瞭。世界上最長的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都佈加勒斯特，廚師用70公