豬皮中含有比較多的膠原蛋白，所以有很多人都喜歡吃豬皮凍做為補充膠原蛋白的食物，但是外面賣的豬皮凍有時候不幹凈，吃起來也不怎麼安心，很想自己在傢制作豬皮凍，隨時隨地想吃就吃。下面就來告訴你們豬皮凍的具體做法，讓你們做一道補充膠原蛋白的豬皮凍。將買來的豬皮洗幹凈，最好買沒有蓋章的豬皮以及肥肉去得越幹凈越好1、在沸水鍋裡煮約十分鐘的樣子，目的是把附著在豬皮上的油脂和肥肉煮軟以便去除，而且煮後也更好去除毛