雜醬，一般會被用作面食等主食的輔助作料，常見的雜醬有雜醬肉以及雜醬雞蛋等。雜醬肉的應用會比較廣，一些地方的雜醬面的作料就是用雜醬肉的，其味道也根據雜醬肉材料的不同而不同。那麼我們自己動手的話，應該怎樣做雜醬肉呢？下面媽網百科就為我們講解一下。主料：五花肉末