鴿子蛋的營養價值高於雞蛋，因此很多媽媽都將鴿子蛋代替雞蛋給寶寶做輔食，鴿子蛋雖好吃，但要挑選鴿子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就會挑到“偽裝”的鵪鶉蛋，那麼鴿子蛋要怎麼挑選呢？首先，看外觀。鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大，且蛋殼兩端幾乎對稱；其次，對強光看。鴿蛋像雞