其實，冷凍蛋撻皮可以直接加入蛋撻液烤制。優勢是我們可以不用等，冷凍蛋撻皮本來就是為瞭節約時間。不過口感則會稍遜。想味道更好些可以放在外面先解凍十幾分鐘，然後烤箱預熱七八分鐘後再放進去烤，這樣效果更好些。把撻皮放在冷藏5-8小時後，擺盤放在室內陰涼不通風的地方

現在，蛋撻以其美味的口感及極高的營養價值，日益深得人心。但是由於蛋撻皮的制作工序是較為復雜的，又是做蛋撻必不可少的主材料，所以在日常生活中，人們為瞭節省時間，往往會選擇購買已做好的冷凍蛋撻皮。那麼，冷凍蛋撻皮需要解凍嗎？下面，媽網百科就為大傢解答。 冷凍蛋