蒜香排骨在下鍋去炸之前必不可少的一個步驟就是醃制，那麼蒜香排骨應該怎麼醃，做出來的蒜香排骨才好吃呢？其實，醃制方法很簡單，隻要把排骨都洗幹凈之後，放在一個幹凈的碟子裡，加上所需要的配料，適量的鹽、兩滴白酒、醬油可放可不放，看個人口味；然後就是薑絲、蔥花、大