皮蛋是經過加工的蛋類，那相對於平常的蛋類來說，皮蛋保質期的長短會不會發生變化呢？下面我們就來一起看一下皮蛋的保質期有多久吧。 一般來說，真空包裝的皮蛋，保質期在半年左右。而散裝的皮蛋，隻要打開瞭就最好在兩個小時之內吃完。皮蛋剝開後保質期隻有兩小時，所以一定