我們再購買豬腳湯材料的時候應該怎麼挑選？豬腳富含膠原蛋白，而膠原蛋白是由眾多的氨基酸組成。那麼在我們應該如何挑選豬腳、豬腳湯的配料又該如何挑選呢？下面一起來媽網百科看看吧。豬腳湯的配料的挑選 豬腳湯的配料要註意不能放辛辣刺激性的佐料，因為這樣會流失豬腳的營