清蒸小黃魚不僅營養價值高，而且能保留小黃魚的原滋原味，是一道受到大眾喜歡的傢常小菜。那清蒸小黃魚的營養價值有哪些呢？下面讓小編介紹一下。 從現代營養學來說，小黃魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B2、尼克酸、—維生素E以及鐵、鈣、磷、硒等多種礦物元素。其中