當血糖值高過規定的水平時就會形成高血糖癥。高血糖也是通常大傢所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高甘油三酯。當空腹（8小時內無糖及任何含糖食物攝入）血糖高於正常范圍，稱為高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L，餐後兩小時血糖高於正常范圍7.8mmol/L，