榨菜炒火腿腸其實一般人皆可食用；適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要註意補充鈉。榨菜炒火腿腸食療： 1、消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。2、其他功效：火腿腸含有供