米醋泡黑豆還是很容易保存的，隻要大傢按照流程做下來（最關鍵是：盡量不要把黑豆汁舀進瓶子裡），並且老陳醋能夠把把黑豆淹沒在大概1厘米的地方，將保存的瓶蓋子擰緊，然後將其放置在蔭涼地方，米醋泡黑豆就能很好的保存瞭。當然，如果實在不放心的話，也可以選擇放在冰箱裡