天麻燉烏雞的食材選購是這道美食成功的關鍵因素，很多人在選購天麻和烏雞的時候都不知道該如何選購。那麼，對於這兩種食材我們在購買的時候究竟要怎樣挑選呢？媽網百科就在這裡教大傢幾招關於選購天麻烏雞的幾個小妙招！ 烏雞的挑選方法： 購買烏雞隻要認準烏雞的“十全”特征