裡脊肉的選購很重要，因為裡脊肉是某個部位的肉，是具有很高的營養價值的；但是很多都不是裡脊肉專業戶呢，怎麼辦？不用怕，媽網百科就讓你從非專業變成專業的，一起看下來吧！一、看肉色其實，裡脊肉應該選擇那些，要求其色澤紅潤，肉質透明，如果是顏色較為暗淡的，就是不新