麥芽糖稀有軟、硬之分，軟者為淺黃色濃稠液體，粘性很大；硬者為軟飴糖經攪拌，混入空氣後凝固而成。那麼，麥芽糖稀的營養有哪些呢？ 麥芽糖稀是麥芽等含淀粉淀粉質的糧食經發酵糖化而制成的一種糖，每100克的麥芽糖稀中，熱量331大卡，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物82