黃精又叫做雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎薑、雞爪參等，雖然它有這麼多的名字，但是它的性質是一樣的，是一種藥用的植物，具有補脾、潤肺生津的作用。黃精根狀莖形狀有如山芋，住在山區的老百姓常把它當作蔬菜食用。白術又叫做於術、冬白術、淅術、吳術、片術、蒼術