炸豬皮的做法十分的簡單，隻要把豬皮放進油裡邊煎炸就可以瞭：一、豬皮洗凈，放水煮開後，用刀刮去多餘的肥肉。二、然後用繩子串起來，掛通風處，晾幹！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。三、鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡