鴿子蛋有“動物人參”的美稱，這是因為鴿子蛋對人體來說特別滋補，特別是對於女性來說，是滋陰補腎之佳品。那麼鴿子蛋有什麼營養價值呢？下面我們一起來瞭解！第一，鴿子蛋含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的

鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品，也是宴席上的一道時尚菜。 鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成

鴿子蛋嘗起來口感比較細嫩，爽滑。對女人而言，鴿子蛋可是滋陰補腎之佳品。據科學研究表明，鴿子蛋和白鴿肉都含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值十分高。其中鴿子蛋的蛋白質、脂肪含量與雞蛋相仿，特別的是，鴿子蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，而且鴿子蛋所含的鈣

鴿子蛋是一種營養價值非常高的蛋類，在紅樓夢中也有相關記載，那麼，鴿子蛋都有哪些營養成分呢？下面我們就來一起瞭解一下。鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人參”，據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高

鴿子蛋被稱作是“動物人參”，可見其營養價值是非常高的，尤其是適合女性食用。下面我們就來具體看一下鴿子蛋都具有哪些營養成分吧。鴿子蛋營養價值極高，被譽為“動物人參”，含有各種維生素和微量元素，如鈣、鐵、錳、錫等，鴿子蛋還含有豐富的蛋白質。在清朝的禦膳檔案中，

鴿蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。 除此之外，鴿子蛋又因為其豐富的營養成分。針對不同人又有不同的功效。例如：對於女性來說有利於：養顏護膚。能增強皮膚的抗損傷能力。有貧

鴿蛋從營養價值的角度來說，是屬於男女老少的高級營養品。現在很多傢庭條件相對較好的傢長們，都會用鴿子蛋替代雞蛋，讓寶寶每天食用一兩顆，既可以攝取到鴿子蛋豐富的營養價值，又不會造成寶寶有飽腹感，可以吃得下更多營養元素豐富的食物。那麼，鴿子蛋的營養價值有哪些呢？

鴿子蛋的營養價值非常豐富，而且由於鴿子喂養成本比較高，且鴿子蛋的產出量比較少，鴿子蛋的價格相對比較貴，很多人將鴿子蛋視為高級營養品，男女老少皆宜。那麼，鴿子蛋的營養價值有哪些？為瞭幫助大傢更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！1、鴿子蛋富含優質蛋白質、磷